Steak mit Glaze

Eines vorweg!
Das ist kein Bericht für jene die meinen, dass ein Steak nur Salz und Pfeffer braucht.

Ich habe mal einen Versuch gestartet (angspornt durch Mr Mixon) ein Steak zu grillen und anschließend mit einer Glaze zu versehen.

Das Stück wurde mit Tatonka Dust und Salz gewürzt und dann richtig scharf angebraten.
Dann ging es auf die indirekte Seite wo es dann auf Temperatur gebracht wurde und mit einer dünnen Schicht BBQ-Essigsauce bestrichen wurde.

Dazu gab es Myc and Cheese mit 4 Sorten Käse...was für die schlange Linie!