Beef Ribs

Mal ein paar Bilder von den letzten Beef Ribs.
Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Senfpulver, Knoblauch-Zwiebelpulver

Eine Runde im Rauch.
Dann eine Runde in Folie gewickelt und dann nochmals eine Runde bei indirekter Hitze am Grill.

Dazu ein paar Bohnen und Folienkartoffeln