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Einstellen der korrekten Grilltemperatur beim Niedrigtemperatur-Grillen...
Hallo Grillfreunde, ich benötige mal euren Rat, was die Einstellung der korrekten Grilltemperatur beim Niedrigtemperatur-Grillen betrifft. Mir geht es dabei unter anderem darum, ob und in wiefern man...
View ArticleRäuchern bei Niedrigtemperatur mit dem Gasgrill
Hallo Grillfreunde, ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen. Ich habe schon des Öfteren bei meinem Gasgrill probiert mein Grillgut wie z.B. Spare ribs oder Pulled pork bei Niedrigtemperatur,bzw. bei...
View ArticleGenesis E330 aus DK - anderes Geräusch als vorher.
Hallo! Habe mir am Wochenende einen Genesis E330 in Dänemark gekauft. Aufbau ging problemlos. 30 mbar Druckminderer angeschlossen. Soweit alles gut. Wenn ich nun aber grille habe ich ein deutlich...
View ArticleWas für ein Pizzastein?
Was für ein Pizzastein nehmt Ihr? Ich möchte mir gerne einen anschaffen aber bevor ich einen hole der nichts kann....
View ArticleWie am Besten mit Chunks umgehen - WSM
Hi Zusammen, ich hatte mal vor geraumer Zeit Chunks bei mir im WSM benutzt. Also "wilden" Ring gemacht, Kohle in die Mitte chunks auf die Kohle und runterherum ein wenig verteilt. Allerdings haben die...
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Q1200 USA Version in Deutschland betreiben
Hallo zusammen, ich habe von einem Zulieferer aus den USA einen Weber Q1200 Gasgrill geschenkt bekommen Leider kam dieser aus den USA und ich kann ihn hier nicht verwenden. Anbei 2 Bilder vom...
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Tandoori Huhn
Die Hühnerstücke mit einer Mischung aus Joghurt und Tandoori Gewürz eine Nacht lang in einem Gefrierbeutel mariniert und am nächsten Tag gegrillt. Da die Stücke dicker waren, zuerst indirekt auf...
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Was habe ich beim grillen falsch gemach?
Tag Leute Ich besitze seit neustem ja ein Weber grill master touch gbs 57 cm. Ich bin ein absoluter Neuling noch. Hab viel gelesen und viele Youtub Videos angeschaut. Nun wollte ich es mal angehen und...
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Weber 47 cm Deckellüftung
Hallo, Bei meinem Weber 47cm one touch ist über die Wintersaison die deckellüftung abhanden gekommen. Sprich das teil wo man reguliert is weg . Kann man das nachkaufen? Nun is es etwas schwierig zu...
View ArticleKlappbare Seitentische für den E310
Hallo Zusammen, habe heute meinen E310 Classic ausgepackt und zusammengebastelt. Dabei ist mir aufgefallen, dass die Seitenteile nicht anklappbar sind. Habe mir sofort Gedanken gemacht und paar Sachen...
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Mangal Set 8466
Hallo zusammen!, bin schon lang auf der Suche nach dem Mangal Set 8466!! Finde nirgendwo dieses Set. Wird das nicht mehr hergestellt? oder wo kann ich es kaufen. Oder will mir jemand seins verkaufen.
View ArticleSpirit E-210 O : Steaks werden nicht braun / knusprig
Hallo zusammen, ich bin jetzt seit 3 Wochen stolzer Besitzer eines Spirit E-210. Bin im großen und Ganzen bisher zufrieden. ABER (leider gibt es ein Aber): Meine Steaks werden irgendwie nicht richtig...
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Schweinefilet
Am Wochenende durfte ich wieder mal mit meinem Werkzeug spielen! Ein Schweinefilet mit Magic Dust einen Tag eingekühlt. Danach mit Speck umwickelt. Temp. war immer so zwischen 150 und 165 Grad mit...
View ArticleRippenstrang 3kg, benötige Tipps
Moin Moin, ich habe zwei wunderbare Rippenstränge vom Highlandrind bekommen. Mit 2,5 und 3 kg. Sind jeweils 4 Rippen und die Stücke liegen bei einer Dicke von 10-15 cm. Nen Smoker habe ich leider...
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Johnny Grillmeister's YouTube Grillshow
Hallo Grillfreunde! Seit einiger Zeit teile ich gerne meine Lieblings Webergrillrezepte in meiner kleinen Grillshow auf YouTube! Würde mich freuen, wenn der ein oder andere mal Lust hätte...
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Wie Dry Aged Beef´s richtig grillen mit dem Weber Grill 57 cm
Tag Leute. Ich besitze seit neustem ja ein Weber grill master touch gbs 57 cm. Bin noch ein absoluter Neuling auf dem Gebiet. Nun möchte ich die Tage Freunde einladen eine kleine Runde zu 6 und Dry...
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Die Wurst
Nach langer Abstinenz musste wieder mal Currywurst auf den Grill. Zwischenzeitlich wurde bei diversen Besuchen im Fränkischen der Hunger danach gestillt. Allerdings kann ich nicht immer, wenn der große...
View ArticleWeber go anywhere gas nordic
Hallo zusammen, ich habe eine Frage zum Go Anywhere Gas. Ich habe hier ein Nordic Modell mit 30mbar. Die in DE verkauften Modelle haben sind ja für 50mbar ausgelegt. Ich habe nun gelesen, dass die...
View ArticleWeber Spirit S-210 Premium - Verschiedene Fragen
Hallo, ich stehe vor dem Kauf eines Weber Gasgrills S-210 Premium und habe dazu verschiedene Fragen: 1.) Da es verschieden Produktfotos gibt: welche Rollen-/Räder-Kombination hat das aktuellste 2016er...
View ArticleQ200 - Hälfte der Brennerlöcher keine Flamme obwohl gereinigt
Hallo, ich habe meinen Weber Q200 heuer nun bereits die dritte Saison in Verwendung und leider kommt seit der letzten Grillsaison (für mich die zweite) aus ca. der Hälfte der Brennerlöcher keine Flamme...
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