Schokokuchen mit flüssigem Kern vom Grill

Zutaten:

• 210 gramm Zartbitterschokolade mind 70% Kakaogehalt
  
• 210 gramm Butter
  
• 7 Stück Eier
  
• 250 gramm Zucker
  
• 120 gramm Mehl
  
• 40 gramm Kakaopulver
  

Die Butter und die Schokolade im Wasserbad schmelzen und gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel vermengen. Den Teig in Keramik Förmchen füllen und bei 200-220 Grad in der indirekten Zone am Grill backen.
Tipp: Immer gut beobachten, damit man den exakten Moment für den flüssigen Kern hat!!

In Verbindung mit frischer Fruchtsauce, oder einem Marillenlikör schmeckt er einfach himmlisch! (...und hat auch fast keine Kalorien) *gggggg*
mehr Fotos dazu bzw. eine Fotorezept-Strecke gibts hier:
aufgetischt.net/rezept/schokokuchen-mit-fluessigem-kern

Gutes gelingen!!