Ente und Steak

Da mir einfach nicht nach grillen war gab es ein schnelles Pfannengericht.
Wozu sind die guten alten Gussdinger sonst da?

Rump und Entenbrust wurden mit einer Fünfgewürzemischung gewürzt.
Und beim Braten mit Hoi Sin glasiert.

Die Ente mit der Hautseite nach unten in der kalten Pfanne.


Der Reis in der Vorbereitung


Natürlich auch das Ei


Die Ente nach dem Wenden


Am Brett gelandet


Fertig zum Servieren