Was macht für Euch ein gutes Steak aus?

Ich finde das Thema Steak hoch interessant. Manche achten ja wirklich auf alle Details, ich fahre eher einen Mittelweg. Nicht alle Details sind wichtig, aber man muss schon einiges beachten.

Mich würde deshalb mal interessieren was für euch ein wirklich gutes Steak ausmacht?