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Hallo :)
Vorab, ich habe keinen Vorstellungsthread gefunden, wollte aber zumindest mal "Hallo" sagen... Mein Name ist Julia, bin 22 Jahre alt und bin seit dem Sommer stolze Besitzerin eines "smokey Joes" ...ich...
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Krustenbraten - Weihnachtsgeneralprobe
Moin zusammen, kurze Vorstellung: Jan, 35 Jahre alt und seit kurzem im Besitz eines E-210 Original. Bin eigentlich kein begeisterter Griller gewesen, was sich jetzt allerdings geändert hat Habe durch...
View ArticleWas macht für Euch ein gutes Steak aus?
Ich finde das Thema Steak hoch interessant. Manche achten ja wirklich auf alle Details, ich fahre eher einen Mittelweg. Nicht alle Details sind wichtig, aber man muss schon einiges beachten. Mich würde...
View ArticleRäucherbox im Genesis nachgerüstet
Hallo, hier mal die nachgerüstete Räuchereinheit in Funktion... das eigentlich gedachte Edelstahlrost habe ich nicht benutzt sondern das vorhandene Gusseisen um die Breite der Räuchereinheit gekürzt um...
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Wenn's denn unbedingt nach Holzkohle riechen und qualmen muss...
Hallo, wenn es denn sein muss...ein paar Holzkohlen in die Smoke-Box und es "riecht" und qualmt wie beim Holzkohlengrill. Gruß & "Happy Grilling", Pol
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Überwintergung eines Weber Master-Touch GBS
Hallo liebe Grillfreund, nun ist leider wieder die unbeliebteste Jahreszeit für alle Griller eingetreten, der Winter Da ich nun wieder viel Zeit habe, habe ich mir überlegt einen neuen Grill für das...
View ArticleWeihnachten und Neu Jahr
Hallo zusammen, wünsche allen ein fröhliches Weihnachten einen guten Rutsch und ein glückliches neues Jahr! Gruß jogo
View ArticleRehkeule
Moin Moin Hat sich schon mal jemand an eine Rehkeule gewagt? Habe noch eine in der Truhe liegen und plane sie zum Erntefest zuzubereiten.... Danke schon einmal im voraus
View ArticlePutenbraten mit Pestofüllung
Hi, Wollte euch mein Weihnachtsessen zeigen. Es gab einengen Putenbraten gefüllt mit Pesto und frischen Basilikum das ganzen noch in Schinken gerollt. Zum Nachtisch gab es Bratapfel mit Vanilleeis.
View ArticleEntenrust auf dem Kugelgrill
Hallo, mein zweites Gericht auf dem Weber Master Touch GBS "Entenbrust". Marinade: 1 El Paprikapulver 1 El Zwiebelsalz 1 El Knoblauchsalz 3 Knoblauchzehen 1 El schwarzen Pfeffer etwas Chilipulver sowie...
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Enten Keulen und das Weihnachtsessen versaut
Hallo Freunde ... bin seit Sommer diesen Jahres glücklicher Besitzer eines 57 Kugelgrilll ... und bis dato viel Experiment... heute nun am 2 Weihnachtstag wollte ich die Keulen zubereiten ... was...
View ArticleWintergrillen: Weber Gaskartusche im Wasserbad erwärmen
Hallo, ich habe mir vor kurzem einen Weber Gasgrill für den Balkon zugelegt, den ich mit den Weber Gaskartuschen betreibe. Im Internet habe ich gelesen, dass Gaskartuschen mit einem Butan-Anteil ab...
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GBS Pizzastein
Hallo zusammen, ich habe folgendes Problem. Mein GBS Pizzastein passt nicht mit der Halterung in den Rost. Ich habe den Genesis mit dem zweiteiligen GBS Rost und auf jedem Bild ist der Pizzastein inkl....
View ArticleQ1200 umgerüstet- Druckmimderer Frage
Hallo Fachleute, habe meinen Q1200 von Kartusche auf Gasflasche umgerüstet, jetzt fiel mir auf, der alte Druckminderer hatte 0,8kg/h bei 50mbar der neue hat 1,5kg/h bei 50mbar, was hat das zu bedeuten...
View ArticleQ1200 Umrüstset auf dänischem Grill
Hallo, Ich bin seit neustem stolzer Besitzer eines Q1200. Der Grill kommt allerdings aus Dänemark. Kann ich ohne Probleme das deutsche Umrüstset auf große Gasflasche nutzen ? Die Frage stellt sich mir,...
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Rinderbraten auf dem Master Touch GBS 57cm
Hallo, nachdem ich bei meinen Freunden von dem Master Touch GBS den ich seit Dezember 2016 immer erzählt habe, meinten Sie ich sollte mal zum Essen einladen. Dieses wurde an Heiligen Drei Könige...
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Nennleistung Gennesis II
Servus und hallo.... Ich hab 2 Fragen. Die eine ist 100% lösbar, die andere ist Ansichtssache. Seit ein paar Tagen gibt es ja den neuen Genesis II. Ich kann leider nirgendswo etwas finden, wie die...
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Weber 57er Grill Tisch made by me
Moin, seit längerer Zeit war ich auf der Suche nach einem passenden Beistelltisch für meinen 57ger. Aber wie ich mal wieder feststellen konnte gibt es nix gescheites was mir gefällt, also selbst ist...
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Pizza klebt fest
Hallo, ich habe mir den Weber Pizzastein in klein für den Q1200 gekauft. dabei ist eine Aluminiumplatte mit hochgebogenen kanten, auf die man die Pizza legen soll Das ganze soll dann bei größter Hitze...
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Grill-Rost Reiniger
Hallo, Als Geschenk bekommen, zunächst skeptisch...aber nach dem 1. Gebrauch begeistert. Wollte dieses Teil nicht mehr missen! Gruß & "Happy Grilling" Pol
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